ALL BLUE～すべての海を繋げる～とは？
魚市場のIT化
水産業の6次産業化を目指す
6次産業化とは生産者が食品加工・流通販売 にも業務展開している経営形態を指します。
魚市場のIT化により流通段階でかかるコストを削減でき水産業の活性化や日本全国の新鮮な水産物を最短ルートで消費者の方にお届けする事が可能になります。
ネット魚市場の目的
日本全国の『美味しい』をあなたに届けたい。
まだスーパーで海鮮を買っていませんか？
本当に美味しい海鮮とは何か。を考えた時にやはり獲れたての新鮮な状態ですよね。
魚介類の購入手段としては大半の方がスーパーを選ばれているのではないでしょうか？
従来の流通ルートでは…
【生産者（水揚げ）→漁協→卸市場→仲卸業者→小売業者→消費者】
そうです、スーパーは小売業者になるので皆さまが食されるまでにこんなに長いルートを通り、費用をかけて皆様に届いているのです。
ネット魚市場が実現すれば生産者から直接消費者の皆様へお届けする事ができ磯の香りが残る新鮮な海鮮を産地が明確な状態でお届けする事が可能となります。
実現するために魚市場のIT化、流通ルートの簡略化を目指しています。
水産業の活性化
日本の漁業者人口は年々減少し、高齢化が進んでいます。
その背景には、海外産の安い水産物の流通や漁獲制限、水産物の値段が上がらないなどの影響で安定した収入が得られないということが原因の一つと考えられています。
限られた資源の中で新たな取り組みにより漁業問題の解決を図る必要があります。
それには日本の水産物の美味しさを多くの方に知っていただくこと、獲れた水産物にブランド力をつけること、必要コストのみに絞ることが安定した収入に繋がります。
日本全国の消費者の皆様と生産者様を直接つなげることにより
【○○産の魚は新鮮で美味しく間違いない！】
と思っていただける機会を提供できればと思っています。
健康的な食生活の促進
魚を食べる事が私たちの健康的な食生活がどう支えられているかご存じでしょうか。
水産物には多くの栄養素が含まれており様々な健康効果があります。
■魚を多く食べる人ほど心筋梗塞になりにくい
■脳梗塞や心筋梗塞など血栓を原因とする疾病の予防
■肥満防止につながる効果
■糖尿病予防に効果
■肝臓がんリスクが低下など
このような健康効果はほんの一部です。
ご自身の健康、お子様の健康、ご家族の健康など健康を維持するための栄養素を多く含んだ水産物を食すことがどれ程、体に良い影響を与えるのかを消費者の皆様にお伝えすることで意味のある消費量の増加を目指します。
お問い合わせ
ご意見、ご相談などお気軽にお問い合わせください。
■こんな機能をついかしてほう
■こういう問題にも取り組んでほしい
■プロジェクトの内容がいまいちわからない
■応援のメッセージなど
お問い合わせ内容は何でも問題ありません。
お気軽にお問い合わせください。
